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微波炉干蚕豆的做法

admin2022-09-10人围观
简介微波炉蚕豆的做法大全微波炉不光可以热菜,蒸菜也一样,而且味道好吃!主要是方便快捷!营养又美味!做法一主料:蚕豆500g辅料:盐10g,生抽20g,八角5g,香叶5g,桂皮3g,小茴香5g,丁香5g烹饪步骤:1、将蚕豆洗净,沥净水,用厨房纸吸干表面水分;2、将所有调料放入碗中,搅拌均匀,放入微波炉;

微波炉干蚕豆的做法

微波炉蚕豆的做法大全

微波炉不光可以热菜,蒸菜也一样,而且味道好吃!主要是方便快捷!营养又美味!

做法一

主料:蚕豆500g

辅料:盐10g,生抽20g,八角5g,香叶5g,桂皮3g,小茴香5g,丁香5g

烹饪步骤:

1、将蚕豆洗净,沥净水,用厨房纸吸干表面水分;

2、将所有调料放入碗中,搅拌均匀,放入微波炉;

3、盖上保鲜膜,放入微波炉中,高火加热5分钟,取出搅匀即可食用。微波老蚕豆

主料:蚕豆250g

调料:白糖25g,水100g,食用油30g,盐5g,生抽20g,老抽10g,蚝油10g,大葱10g,姜10g

做法:1、首先将豆瓣酱剁碎。

2、然后将大葱切成葱花,姜切成末

3、将蚕豆放入微波炉中,高火3分钟,然后翻一下面,再转中火3分钟。然后再转中火3分钟。最后加入生抽和老抽,搅拌均匀后就可以盛出装盘享用了。

【香酥炸虾】

所需食材:大虾、鸡蛋、淀粉、面粉、五香粉、胡椒粉、盐、葱姜

做法:1、首先把虾清洗干净,大虾开背去虾线,然后加入盐、五香粉、胡椒粉和葱姜片腌制半个小时左右,腌制好的虾用清水冲洗干净后,攥干水分,然后加入到蛋液中,充分搅拌均匀;

2、把淀粉与虾混合液混合液倒入容器中,然后加入适量的淀粉与面粉,淀粉与面粉的比例为1:2,然后再加入适量的盐与胡椒粉,然后搅拌均匀,调成糊状,小公虾两面都粘上一层面糊,然后过油炸制定型;

3、把大虾用漏勺捞出沥净油分,这样整形成一个个小虾;

微波炉烤蚕豆要多少分钟

4、将大虾放入面糊中,然后用小虾尾部蘸上一层面糊,最后再放入到小虾尾部,最后再放入到面糊中,均匀的裹上一层面糊;

5、热锅,放入适量的食用油,然后再放入裹好面糊的虾尾大火加热,不要太大火,虾尾要快速翻动,不然虾壳会被炸得很小,全部定型了就可以出锅了,然后再大火翻炒1分钟,确保出锅前可以撒入葱花。

黄豆酱炒花蛤

材料:花蛤400克、黄豆酱2勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、糖适量、盐适量、香葱适量

做法:

1、锅内放入清水,花蛤、姜片,大火煮开后,转小火继续煮2分钟。

2、煮花蛤的时间调制酱汁:生抽、老抽、料酒、盐、糖混合均匀。

3、热锅冷油,下姜片爆香。

4、倒入花蛤翻炒,翻炒至花蛤开口后,加入酱油、料酒。

5、加入适量的清水,大火煮开,转中小火焖煮1个小时。

6、大火收汁,撒适量的香葱碎,出锅。

7、装盘后,撒上适量的胡椒粉、辣椒碎。

8、手撕茄子就做好了,鲜香美味,比肉还好吃。

二、红烧鸡爪食材

鸡爪500克、葡萄酒20毫升、香葱2根、八角2个、姜半块、香油2汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、蚝油1汤匙、盐2克、白糖1茶匙、料酒1汤匙、鸡精2克、水淀粉2汤匙。

做法

1、鸡爪洗净剪掉指甲,切开,放水中加料酒焯水。

2、捞出放水中浸泡1小时左右,使鸡爪肉更紧致。

3、泡过的鸡爪肉,放油锅中炸熟,捞出备用。

4、蒜切成末,姜切末,香葱切成葱花。

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